科学的月子餐食谱—现在流行坐月子吃月子餐，月子餐的要求是种类要丰富，变化要多样，最好多做高营养的汤水。一般坐月子期间产妇吃的月子餐分为普通饮食和中医食补。每个妈妈的体质都有所不同，每个阶段吃的也不一样，所以月子餐要针对产后妈妈的不同阶段来满足不同的需求，才科学合理。

科学的月子餐食谱—月子期间的饮食，并不能单靠大吃大补要恢复身体，要科学合理地安排，需要根据产妇身体状况，月子期间饮食应分为三个阶段，不同阶段的饮食重点不同，身体恢复的功能也不同。

如果天天都是炖猪脚、鸡汤很油腻的食物，导致身材越吃越胖，那么科学的月子餐食谱是怎么的呢？下面e家政月嫂就来介绍几道科学月子餐。

功能一：补铁补血

猪肝炒菠菜

材料：猪肝100克，菠菜50克，姜丝、酱油、淀粉、盐各少许。

做法：

1、将猪肝洗干净后切片，用酱油腌15分钟调味，再加入适量淀粉调匀。

2、姜丝(或姜片)先下锅爆香。

3、放入猪肝和些许的盐炒熟，等猪肝变色后先捞起来。

4、放入菠菜，炒熟后，最后加入猪肝搅拌一下即完成。

功能二：补奶

山药排骨汤

材料：山药60克、排骨120克、姜片2克、盐少许。

做法：

1、将山药洗干净后去皮切肤，排骨水汆去血水。

2、先将排骨炖煮20分钟，再放山药煮8-10分钟。因为排骨要煮比较久，所以山药不要太早放进去，否则会烂掉。

3、加入姜片、适量清水，煮至熟软后，用少许盐(也可不加)调味即可。

功效：山药可以帮助乳腺分泌，其富含的膳食纤维，能使哺乳妈妈顺利排便，并增进食欲。排骨是优质蛋白质的来源，除了增进泌乳量之外，也能提高乳汁中的蛋白质来源，而且也含有脂肪、维生素和大量磷酸钙、胶原蛋白等，亦可增加钙的摄取与吸收。

功能三：瘦身

炒鲜菇

材料：鲜香菇180克，金针菇250克，红萝卜半条，里脊肉丝50克，盐、胡椒粉各少许。

做法：

1、将鲜香菇洗干净，切薄皮。红萝卜切丝，可以先过油，才不会有味道。

2、将金针菇的根部切除，洗干净。

3、将鲜香菇薄皮、红萝卜丝、金针菇、里脊肉丝放入锅内，开小火拌炒，最后加入调味料，拌炒至食材都熟透即完成。

功能四：排便

薏苡仁黑豆

材料：薏苡仁120克、黑豆100克、冰糖120克，水1500毫升。

做法：

1、先将薏苡仁泡2小时以上。黑豆较不易煮软，所以建议先将黑豆用电锅烹煮，水量盖过黑豆就好。

2、拿出另一个锅子，放入已煮软的黑豆和已经泡过且沥水后的薏苡仁。

3、用大火煮沸后，再转成小火焖煮约20分钟，最后以冰糖调味即成。

功效：薏苡仁及黑豆富含丰富的膳食纤维，可以促进坐月子妈妈轻松排便。